Como preparar un rico y fresco Ceviche

Deliciosas entradas

Siempre podrás combinarlo con cualquier plato

Receta Rocoto Relleno

Ingredientes:

6 rocotos
1/2 kg de carne molida
1/2 taza de leche

1 cebolla
2 huevos duros
2 aceitunas6 tajadas de queso fresco
6 papas sancochadas
1 cda. de perejil picado
1/4 cdta. de comino
1/4 cdta. de orégano
Aceite, azúcar, sazonador
Sal y pimienta

Proceso:

1.- Cortar una tapita a los rocotos, quitarles las venas y semillas tratando de no romperlos, lavarlos y hervirlos por 2 veces (durante 3 minutos) en agua con sal cambiándosela cada vez. En la tercera vez hervirlos en agua con azúcar, luego colocarlos y dejarlos escurrir bien.

2.- Picar la cebolla en cubitos, freirla en tres cucharadas de aceite; cuando comience a dorar, condimentar con sal y el comino, mezclar y añadir la carne molida removiéndola con una espátula de madera; freir unos minutos hasta que la carne cambie de color. Condimentar con el orégano, sal y pimienta a gusto, cocinar unos minutos más, agregar el perejil picado, revolver bien e incorporar las aceitunas y los huevos picados. Mezclar y retirar.

3.- Con esta preparación rellenar los rocotos e irlos disponiendo en una fuente para horno, cubrirlos con la tapita que se retiró, sujetándola con un palillo.

4.-Colocar encima de las papas peladas, una rodaja de queso y ponerls al lado de los rocotos.  Rociar con la leche y cocinar en horno moderado durante 15 a 20 minutos. Servir cada rocoto con su papa y un poco de su jugo.

LA COMIDA PERUANA ENTRE UNA DE LAS 10 MEJORES DEL MUNDO

La gastronomía peruana en los últimos años se ha dado a conocer en el mundo dando buenos resultados ya que reconocen y valoran la variedad y exquisitez de su cocina, esto se debe a muchos factores como la globalizacion y avances tecnológicos en las comunicaciones que nos conecta con el resto del mundo. Es por ellos que en esta oportunidad citamos esta publicación importante noticia para el turismo y gastronomía que nos abrirá cada vez mas las puertas al mundo. http://travelreportmx.com/los-10-paises-con-la-mejor-comida-del-mundo/

Sabor y Variedad

¿Quienes somos?

Somos una empresa dedicada a la elaboración y entrega diaria de comidas. La consigna de nuestro emprendimiento es proporcionar diariamente comida fresca o congelada, sabrosa al paladar del cliente, evitando caer en rutinas.

La estrategia de la empresa se basa en la comunicación permanente con el cliente mediante redes sociales (facebook, twitter, etc), ademas la variedad y sofisticación de las preparaciones de forma que mantengamos al cliente siempre con una propuesta renovada y una excelente presentación visual de las comidas y el packing. 

Productos y Servicios

Nuestra carta cuenta con la variedad de comidas criollas y marinas dándole suculentas alternativas de poder elegir su menú diario de oficina.

Nuestro menú consistirá en entradas frías o calientes (ceviche, sopas, etc), platos de fondo (arroz con pollo, lomo saltado, etc), postres (ensaladas de frutas, gelatina, etc) y bebidas (chicha, gaseosas, etc).

CARTA DE

SABOR Y VARIEDAD

Entradas Frías

Papa a la Huancaina

Papa con Ocopa

Causa de Pollo

Entradas Calientes

Anticuchos

Papa Rellena

Rocoto Relleno

Entradas Marinas

Leche Tigre

Ceviches

Sopas Marinas

Chupe

Chilcano de Pescado

Caldos

Caldo de Gallina

Plato de Fondo Marino

Chaufa de Mariscos

Platos de Fondos

Ají de Gallina

Tallarin Saltado

Seco

Pollo a la Brasa

Escabeche de Pollo

Lomo Saltado

Arroz Chaufa

 Cau Cau

Arroz con Pollo

Postres

Arroz con Leche y Mazamorra

Arroz Zambito

Crema Volteada

Gelatina

Leche Asada

Picarones

Suspiro a la Limeña

BEBIDAS

Chicha Morada

 MARACUYA

COCA COLA

INCA KOLA

                 

FANTA